2024.12.15
男旅。２
宮城旅行の続き。
僕以外の2人が、
飲料や食品関係の仕事もしているので、
漁港や、食品工場の見学に。
まさに大人の修学旅行＋社会見学。
漁港。
ここでは、漁師さんとお話しする機会があって、
ここで採れたワカメを横浜の友達のお店でメニュー化してるんですが、
そこに至るまでの経緯や、
実際にお客さんがワカメを使ったメニューを、
美味しそうに食べている姿を見た時に感動した気持ちなど聞いて、
ちょっとウルっと。
年々、涙腺がやばい。
水がめちゃくちゃ綺麗で、夏やったら飛び込んでしまいそう。
レアな漁港と、
綺麗な水にご機嫌な私。
お次は、南三陸町。
南三陸l町は、東日本大震災で大変な被害を受けた場所。
そこを１０メートル以上もかさあげして、
「南三陸町東日本大震災伝承館 南三陸311メモリアル」
や
観光施設、
「南三陸さんさん商店街」
などがありました。
なんと、設計は隈研吾さん。
ここにはたくさんの飲食店がありましたが、
お刺身盛り合わせ。
アンド、
初体験の、鰻重ならぬ、
牡蠣重
カキフライもあったけど、こっちにしてよかったー
下記が鰻重的な味付けされていて、
初めての感覚。
この水路から水が上がってきて溢れたなんて、
信じられない。
でも、
あれから結構時間も経ったけれど、
みんな元気にここで集まれていることに感謝。
食品工場の見学は、
きっと企業秘密盛りだくさんなので、
写真なし。
瓶詰めや、
燻製とか、
干物とか、
こうやって完成するんやー
美味しさと、
安全のための、
工夫が盛りだくさんで、
素敵でした。
お土産に「出汁」もらえて嬉しい。
【サロン混雑状況】
１５日（日曜日）
ミツモリ/午後に空きがございます
ミヤモト/予約一杯です
１６日（月曜日）
早い時間帯に空きがございます。
１７日（火曜日）
定休日
１８日（水曜日）
ミツモリ/午後に空きがございます。
ミヤモト/午前に空きがございます。
１９日（木曜日）
ミツモリ/若干空きがございます。
ミヤモト/１枠のみ空きがございます。
２０日（金曜日）
ミツモリ/夕方以降に若干空きがございます。
ミヤモト/まだ空きがございます。
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